BIO špaldová tortilla piadina BIO 260 g

Špaldová tortilla piadina je vyráběna ekologickou značkou la Bio Idea. Je to produkt, který je oblíbený po celém světě pro svou chuť a výživovou hodnotu.

Tortilly, piadiny, koláčky nebo snad palačinky? O jakou specialitu se jedná a jak se liší od ostatních palačinek?

Co je tortilla

Původní tortilla je mexická kukuřičná placka o průměru 6 až 30 cm. Smaží se na litinové pánvi a chutná perfektně s masitou přílohou, fazolemi, rajčaty a koriandrem. Je křupavá a bezlepková. Může být základem pokrmu nebo lahodnou přílohou.

Poté, co Španělé přivezli do Mexika pšenici, staly se pšeničné tortilly stále oblíbenější. Doposud jim konkurovaly kukuřičné placky, protože jsou pružnější a lépe se hodí na obalované pokrmy.

Co je to piadina

Piadina romagnola neboli piada je vlastně název celého pokrmu. Pochází z oblasti Emilia-Romagna v severní Itálii. Je to teplá pšeničná placka se suchou nebo sladkou náplní. Tento pokrm kraluje mezi italskými pouličními jídly a prodává se ve speciálních stáncích - piadinerias.

Původně se piadas pekly na speciálních talířích umístěných nad ohněm. Dnes se smaží na pánvi nebo na grilu. Náplň tvoří rajčatová omáčka, sýr, maso, zelenina nebo džem/čokoláda.

Proč vznikla špaldová tortilla?

Špalda je prastará odrůda pšenice. Nyní je uznáván jako jeho zdravější verze. Tato obilovina nikdy neprošla genetickou modifikací, takže se vrací do obliby jako zdravá potravina a často se pěstuje ekologicky.

Špaldová tortilla piadina bio od La Bio Idea je vyrobena jen z několika jednoduchých ingrediencí. Jedná se o:

• špaldová mouka,
• voda,
• slunečnicový olej,
• sůl,
• přírodní aroma.

Není divu, že chutná výborně a přenese nás přímo do slunných oblastí Itálie.

Výživové hodnoty tortill ze špaldové mouky

Špaldová tortilla nám poskytuje mnoho cenných minerálů a vitamínů. Výběrem takového produktu obohacujeme svou stravu o mangan, železo, fosfor, hořčík a zinek - soubor přímo nezbytný pro dobré fungování celého organismu.

Sada vitaminů skupiny B obsažená ve špaldě spolu s tryptofanem zlepšuje kvalitu našeho spánku a odpočinku, zlepšuje naši náladu, snižuje napětí a zlepšuje činnost mozku. Díky tomu můžeme lépe odpočívat a dávat ze sebe každý den více!

Špaldová tortilla obsahuje velké množství vlákniny. Tato složka podporuje činnost našich střev - nehrozí nám zácpa ani nadýmání. To je důležité zejména tehdy, když plánujeme naplnit piadinu luštěninami. Vláknina také pomáhá kontrolovat naši váhu, protože nám pomáhá rychleji se cítit sytí a zabraňuje nám v přejídání

Špalda má také lépe stravitelné bílkoviny než běžná pšenice. To ocení sportovci a lidé, kteří jsou v každodenním životě velmi aktivní

Tyto italské palačinky úspěšně vytvoří zdravé jídlo pro lidi všech věkových kategorií!

Špaldová tortilla - piadina bio - jak ji připravit?

Tortillu La Bio Idea stačí na každé straně 1 minutu zahřát na rozpálené pánvi. Naplňte ji, čím chcete!

1. V italštině

Podle původních italských receptů by měla obsahovat tomatovou omáčku a bílý sýr typu mozzarella. Stojí za to obohatit ji syrovou šunkou a rukolou. Výborně se hodí k dobrému olivovému oleji.

2. Mexický styl

Samozřejmě se můžeme bavit mexickými příchutěmi, tedy mletým masem, kuřecím masem, fazolemi, kukuřicí, pálivými papričkami. Palačinky jsou vhodné pro přípravu burritos, quesadillas a podobných pokrmů.

3. Po polsku - fit verze

Z takové bio tortilly si můžete připravit také zdravé wrapy se salátem, čerstvou zeleninou a grilovanými kuřecími prsíčky. To vše je vhodné doplnit domácí česnekovou omáčkou.

Hodí se k obědu, svačině nebo na večírek. Vezměte si ho na oběd do práce nebo ho připravte ve formě předkrmů na setkání s přáteli. Chutná dětem i dospělým!

Výživová hodnota na 100 g výrobku

Složení

špaldová mouka* (46,5 %), voda, slunečnicový olej*, sůl, přírodní aroma (*certifikovaná ekologická složka)

Informace o alergenních látkách

Může obsahovat sóju a lupinu

Podmínky skladování

Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.