Sezamová pasta BIO 300 g
Popis produktu
Tahini pasta od společnosti Eko gram je ekologický produkt, který se vyznačuje certifikací BIO, která znamená, že nejméně 95 % složek, z nichž se skládá konečný produkt, bylo vyrobeno ekologickými metodami. Tahini je základní složkou mnoha pokrmů tradiční kuchyně Blízkého a Dálného východu a Středomoří, zejména řecké kuchyně. Její historie sahá více než 4000 let do minulosti a je velmi obtížné přesně určit, kde vznikla. Tahini (tahina) je pasta ze sezamových semínek, která se získává rozdrcením pražených loupaných semínek. Protože se tahini předem praží, má intenzivní vůni a bohatou oříškovou chuť, která je podobná arašídovému máslu. Tahini je řazeno mezi superpotraviny. Je jedním z nejbohatších zdrojů hořčíku a vápníku. Obsahuje také betakaroten, vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 (kyselina pantotenová), B6 a E (alfa-tokoferol). Kromě toho je tahini jedinečnou kombinací živin, jako jsou bílkoviny a aminokyseliny. Je také bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin.
Výživová hodnota na 100 g produktu
| Energetická hodnota (kj/kcal) | 2777/672 |
| Tuk | 60 |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 9.6 |
| Sacharidy | 3.6 |
| z toho cukry | 1.7 |
| Protein | 25.4 |
| Sůl | 0 |
| Vlákna | 8.5 |
Složení
100% BIO sezam (mletá pražená a loupaná semena).
Výrobek neobsahuje sladidla
Podmínky skladování
Skladujte na chladném a stinném místě.
Zaručená trvanlivost: 271 dní
Návod k použití
Zejména tahini je nepostradatelnou složkou blízkovýchodních pokrmů, včetně humusu a baba ghanoush neboli cizrnové pasty. V arabské a řecké kuchyni se používá také jako přísada do dipů, omáček a dokonce i do sladkých koláčů.
Informace o alergenních látkách
Tento výrobek může obsahovat lepek, arašídy a jiné ořechy, sezam a sóju, protože byl vyroben v zařízení, kde se balí výrobky obsahující tyto alergeny.