Matcha tradiční japonský zelený čaj Bio 30 g - Moya Matcha

SLOŽENÍ
organický čaj matcha.

POPIS
Moya Matcha Traditional má intenzivní zelenou barvu, vyváženou hořkosladkou chuť a jemnou čajovou příchuť. Ideální k pití v tradiční podobě, ale i k přípravě matcha latté, smoothies a koktejlů. Získává se pouze z první a druhé sklizně čerstvých listů keřů, které dozrávají pod speciální ochranou proti slunci. Tato úprava dodává listům vyšší obsah chlorofylu a l-theaninu a intenzivní zelenou barvu. Ihned po sklizni se listy jemně spaří, usuší a po oddělení listů od stonků se rozemelou na jemný prášek. Celý proces výroby matchy v Udži je velmi časově náročný a každá dávka listů je pečlivě kontrolována.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY
- K přípravě čaje matcha tradičním způsobem potřebujete konvičku, čajovou lžičku chasen a čajovou lžičku chashaku. Nasypte dvě čajové lžičky matcha (1,5 g) do konvičky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně promíchejte chasenem. Pohybujte se ve tvaru písmene M, dokud se nevytvoří hustá pěna, a pak podle potřeby přidejte další vodu. Trvá to méně než 30 sekund.
- Ještě jednodušší je příprava matcha pomocí napěňovače mléka. Nasypte 1 běžnou čajovou lžičku matcha (1,5 g) do hrnku nebo sklenice, zalijte malým množstvím (100 ml) horké vody (80 °C) a důkladně promíchejte. Přidejte vodu podle potřeby. 1 čajová lžička obvykle stačí na 200 - 250 ml matcha. Místo vody můžete do matcha přidat také džus nebo mléko.
- Matcha je vhodná pro teplou i studenou přípravu v šejkru. Jednoduše dovnitř nalijte porci čaje matcha, důkladně uzavřete a několikrát silně protřepejte. Můžete to udělat i v láhvi od minerální vody!
- Příprava matcha latte: Smíchejte čajovou lžičku matcha s malým množstvím horké vody. Přidejte horké zpěněné MLÉKO (rostlinné nebo kravské). Matcha latte lze osladit lžičkou medu, javorového sirupu nebo sirupu.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě.