- Kukuřičná mouka získaná z jemně mletých kukuřičných zrn je bohatá na sacharidy, bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerální látky. Neobsahuje lepek, takže je ideální pro osoby s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
Popis produktu
Kukuřičná mouka je produkt získávaný z jemně mletých kukuřičných zrn a je základní složkou mnoha tradičních pokrmů v různých kuchyních po celém světě. Je bohatá na sacharidy, bílkoviny a vlákninu a obsahuje cenné vitaminy a minerální látky, jako jsou vitamin A, B6, niacin, riboflavin, hořčík, železo a fosfor. Díky tomu, že neobsahuje lepek, je ideální pro osoby trpící celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
Návod k použití
Lze ji použít k přípravě tradičních pokrmů, jako jsou tortilly, palačinky nebo polenta. Dobře se hodí také do bezlepkového pečiva, jako je chléb, koláče a muffiny, kterým dodá výraznou chuť a zlatavou barvu. Kukuřičnou mouku lze také použít jako obal na maso a ryby, kterým dodá křupavou strukturu.
Výživová hodnota na 100 g výrobku
Energetická hodnota (kj/kcal) | 1468 kJ / 350 kcal |
Tuk | 3,0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
Sacharidy | 70.5 g |
z toho cukry | 2.2 g |
Vláknina | 7.5 g |
Bílkoviny | 6.4 g |
Sůl | <0,01 g |
Alergeny
V zařízení jsou baleny také výrobky obsahující lepek, sezam, sóju, mandle a různé ořechy. Přestože bylo vynaloženo veškeré úsilí, přítomnost těchto surovin ve výrobku nelze stoprocentně vyloučit.
Podmínky skladování
Těsně uzavřené balení skladujte na suchém a chladném místě.