Kukicha zelený čaj BIO 60 g

Popis produktu

Kukicha je zelený čaj složený výhradně z větviček a stonků listů - těch částí čajovníku, které se v jiných čajích nevyskytují. Odtud také pochází jeho název: "kuki" znamená v japonštině stonek nebo hůl. Kukicha vzniká při výrobě ostatních zelených čajů, když se oddělí listové čepele od ostatních částí. Její chuť je proto výrazně odlišná: jemnější, sladší a lehce oříšková. Díky zanedbatelnému obsahu kofeinu je kukicha ideální pro pití dětmi, těhotnými ženami a v pozdních denních hodinách. Z tohoto důvodu je také spolu s hojichou často doporučovaným čajem při makrobiotické dietě. Kukicha má také vysoký obsah relaxačního theaninu. Theanin v listech se během fotosyntézy mění na třísloviny, které dávají čaji "hořkou" příchuť. Protože ve stoncích neprobíhá fotosyntéza, mají přirozeně vysoký obsah theaninu. Moya Kukicha je nejkvalitnější kukicha, která vzniká během procesu výroby matchy, kdy se oddělují lístky a stonky od arachy (čepelí čajových lístků - meziproduktu matchy). Na rozdíl od běžné kukiči je velmi lehce pražená (mnohem kratší než hojicha). Díky tomu má výraznější vůni a tmavší žlutohnědou barvu.

DOPORUČENÉ POUŽITÍ

Množství čaje: 3 g na 250 ml. Doba namáčení: 2-3 minuty Teplota namáčení: 80-90 C

Složení

Zelený čaj kukicha 100%* (*certifikovaná organická složka)

Podmínky skladování

Skladujte na suchém a chladném místě