Jahodová konfitura 320 g – Krokus
SLOŽENÍ
jahody, cukr, glukózový sirup (4 %) - zabraňuje zcukernatění.
POPIS
Vyrobeno z 65 g ovoce na 100 g výrobku.
Jahodový džem je z celého ovoce a kousků ovoce ponořených do hustého sirupu. Cukr dodává džemu krásnou sklovitou barvu, zachovává barvu ovoce a zároveň zabraňuje zkažení obsahu sklenice. Díky tomu lze otevřený džem dlouho skladovat.
Příměs glukózového sirupu chrání džem před zcukernatěním. Podle rady kuchařky Marie Ochorowicz Monatové z počátku 20. století přidáváme do džemu trochu tohoto sirupu.
Džem můžeme podávat jako přílohu k toustům, chlebu, tvarohu, jogurtu, kaši, pudinku, palačinkám, lívancům, lívancům, omeletám a zmrzlině. Dobře se hodí do všech druhů pečiva, protože neobsahuje želírující látky, které se působením tepla rozpadají a uvolňují tak vodu. Proto se může používat jako náplň do křehkých těst, listového těsta, kynutých koláčů.
Jahodový džem:
- velmi dekorativní, celé ovoce v hustém sirupu
- výrazná sladká chuť
- intenzivní barva
Pasterizovaný výrobek.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 g
Energetická hodnota: 1156 kJ/272 kcal
Tuky: 0 g
včetně nasycených mastných kyselin: 0 g
Sacharidy: 68 g
včetně cukrů: 64 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě, po otevření uchovávejte v chladu.