Džem z lesních ostružin 320 g – Krokus
SLOŽENÍ
ostružiny, cukr, glukózový sirup (4,5 %) - zabraňuje zcukernatění.
POPIS
Vyrobeno z 54 g ovoce na 100 g výrobku.
V ostružinové lesní marmeládě se nám podařilo uchovat celé plody a jejich úlomky v hustém sirupu. Vysoký obsah cukru zvýrazňuje intenzivní barvu a charakteristickou chuť lesních ostružin. Cukr dodává džemu krásnou sklovitou barvu a zabraňuje zkažení obsahu sklenice. Díky tomu lze otevřený džem dlouho skladovat.
Příměs glukózového sirupu chrání džem před zcukernatěním. Podle rady z kuchařky Marie Ochorowicz Monatové z počátku 20. století přidáváme do džemu trochu tohoto sirupu.
Ostružinový džem vypadá fenomenálně na dně šálku café latte a obohacuje chuť samotné kávy. Můžeme ho podávat jako přílohu k chlebu, tvarohu, jogurtu, kaši, pudinku, palačinkám, lívancům, lívancům, omeletám a zmrzlině. Dobře se hodí do všech druhů pečiva, protože neobsahuje želírující látky, které se působením tepla rozpadají a uvolňují tak vodu. Proto se může používat jako náplň do křehkých těst, listového těsta, kynutých koláčů.
Ostružinový džem:
- celé ovoce v hustém sirupu
- jemná sladká chuť
- intenzivní granátová barva
Pasterizovaný výrobek.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 g
Energetická hodnota: 1161 kJ/277 kcal
Tuky: 0 g
včetně nasycených mastných kyselin: 0 g
Sacharidy: 68 g
včetně cukrů: 63 g
Bílkoviny: 0,7 g
Sůl: 0 g
DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě, po otevření uchovávejte v chladu.