Hliněná nádoba Fortaleza na macesy (yerba maté) 330 ml
Popis produktu
Materiál: hlína glazovaná na vnitřní straně. Objem: cca 330 ml
Hlavní výhodou hliněné mattonky je, že ji stačí pouze opláchnout vodou. Doporučujeme pro začátečníky a ty, kteří nemají čas se o kalabasu starat.
Hlína déle udržuje teplotu. Je těžší než kalabasa, díky čemuž lépe padne do ruky. Nepotí se jako kalabasa. Je však bohužel méně odolná proti rozbití.
Vaření Yerba Mate
1. Naplňte nádobu z 1/2 až 3/4 jejího objemu sušenou surovinou.
2. Zakryjte otvor nádoby rukou, otočte nádobu dnem vzhůru a několikrát s ní silně zatřeste nahoru a dolů. Tím se nejjemnější části maté a prach posunou směrem nahoru, čímž se sníží riziko ucpání bombičky.
(3) Dalším krokem je jemné přiblížení maté ke stěně nádoby. Správné umístění vysušeného maté zabrání ucpání bombičky nejjemnějšími částmi maté a vniknutí prachu vstupním otvorem bombičky.
4. Poté se do prázdného prostoru pomalu nalije malé množství vody o pokojové teplotě, dokud se zcela nevsákne do sušiny. Matero se ještě opatrně položí na šikmou plochu, sucho je na stěně. Zalití studenou vodou má zabránit ztrátě výživové hodnoty a vůně tekoucího znaparu.
5. Bombičku umístíme do prázdného prostoru, kde se nenachází žádná sušená potravina. Nyní do prázdného prostoru opatrně nalijte teplou vodu (do 75 °C). Nalijte téměř po okraj, přičemž dbejte na to, abyste na samém vrcholu ponechali malé množství ještě suchého maté.
6) Po přidání teplé vody počkejte asi 2-3 minuty a nálev je připraven k pití.
7. Po vyprázdnění nádoby od nálevu můžete přidávat teplou vodu, dokud vám chuť nálevu nebude stačit.
K sušenému maté lze přidat další přísady, které neutralizují hořkost (med, cukr nebo bylinky: mátu, mátu peprnou, citronovou verbenu, listy chrpy a další). Cukr lze nahradit jinými náhražkami, jako je stévie, xylitol nebo erytrol.
Mějte na paměti klíčové body, tj:
Sušené ovoce nemíchejte bombičkou, ucpávají se tím otvory a vzniká tzv. bláto.
Do nádoby nejprve nalijte studenou vodu, aby se déle udrželo aroma nálevu a jeho živiny.
Nádobu protřepejte ucpáním jejího otvoru, aby nejjemnější prvky maté zůstaly nahoře.
Pro další nálevy používejte vodu o maximální teplotě 75 °C.
Složení
, které je určeno k potlačení hořkosti (med, cukr nebo bylinky: máta, máta peprná, citronová verbena, listy chrpy a další). Cukr lze nahradit jinými náhražkami, jako je stévie, xylitol nebo erytrol.
Mějte na paměti klíčové body, tj:
Sušené ovoce nemíchejte bombičkou, ucpávají se tím otvory a vzniká tzv. bláto.
Do nádoby nejprve nalijte studenou vodu, aby se déle udrželo aroma nálevu a jeho živiny.
Nádobu protřepejte ucpáním jejího otvoru, aby nejjemnější prvky maté zůstaly nahoře.
Pro další nálevy používejte vodu o maximální teplotě 75 °C.