Agar 100 g

Agar 100 g je zahušťovadlo vyráběné z mořských řas. Jejími zvláštními vlastnostmi jsou vůně bez zápachu a chuť. Je to však jen kamufláž proti tomu, co nám látka nabízí. Je bohatý na železo, mangan, vápník a zinek.

Použití: Agar má velmi silné želírovací vlastnosti. Nic vám nebrání v tom, abyste z něj vyrobili želé nebo džem. Agar samotný je vhodnou volbou pro vegany, kteří nemohou konzumovat želatinu.

Výživové hodnoty: - vápník - buduje zuby a kosti, přispívá k normálnímu metabolismu a srážlivosti krve - hořčík - podporuje nervový systém, zlepšuje koncentraci a kognitivní funkce, posiluje kosti a zuby - draslík - řídí funkci svalů, chrání naše žíly a srdce, pomáhá udržovat normální krevní tlak - sodík - reguluje vodní rovnováhu v těle, podporuje nervový a svalový systém - železo - přenáší kyslík v těle, zabraňuje anémii a podílí se na tvorbě serotoninu, chrání před depresemi

Zajímavost: Agar se rozpouští při 80 °C a proces tuhnutí začíná již při 35 °C

Složení: Agar

Země původu: Španělsko